昨年の甲州ぶどう

この品種は正確に言うと甲州ぶどうではなく、甲州系のぶどうで名前はわかりませんが当園では甲州ぶどうと呼んで栽培しています。

９月下旬くらいに収穫を迎える品種で、粒の大きさはデラウエアとシャインマスカットの間くらいで中粒です。粒の色は赤くて皮は固め、甘さはデラウエアほど甘くはなくやや酸味のある独特な味をしています。この品種もナガノパープルやシャインマスカットと同様に袋をかけて栽培していす。そして皮の表面が白くなっているものは「ブルーム」という皮表面を保護するための成分です。消毒ではないため口に入れても大丈夫です。

一昨年まで実験的に種なし栽培をしてみたところ、種なしにすることが出来ることがわかっています。昨年は他の品種の作業が忙しくできませんでしたが、今年もまた種なしにしてみようと思っています。祖父が残してくれた大事な品種、これからも大切に栽培を続けていきたいです。